Cocorico : fromages, charcuteries, les meilleurs produits français ! : 70 recettes / Anne de La Forest, Anne Kalicky

Livre

La Forest, Anne de. Auteur | Kalicky, Anne (1979-....). Auteur

Edité par Hachette Pratique. Vanves (Hauts-de-Seine) - 2015

Genre : Documentaire

Près de 70 recettes mêlant charcuteries et fromages cuisinés : mini-roulés de galettes de sarrasin au bleu d'émeraude, petites quenelles au Cantal et jambon d'Auvergne, petites tomates farcies au saint Félicien, etc. Avec les accords en pain et vin correspondants et une encyclopédie des formages et spécialités charcutières.

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