Ma vraie cuisine française / Michel Oliver

Livre

Oliver, Michel (1932-....). Auteur

Edité par Grund. Paris - 2014

Genre : Documentaire

Présentation des recettes de plats évoquant le patrimoine gastronomique français, du pot-au-feu à la blanquette en passant par le cassoulet et la quiche. Chaque recette est précédée d'un texte racontant l'histoire de chaque plat, ses anecdotes et ses évolutions. Electre 2014

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